南水湖位于乳源县城西部,距县城15公里处,水面达57000亩,库容12亿立方米,最深处120米,是广东省第三大人工水库。水质优良,属饮用水源一级保护区。湖形呈带状,水面浩瀚,湖光山色,美不胜收。湖中有12个岛屿,如12块翡翠镶嵌在南水湖上。南水河古称洲头水,洲头夕照,自古就是乳源八景之一,现在的平湖夕照使南水湖更添妩媚。飞舟快艇,遨游其间,赏心悦目之余,又可舒怀解忧,是人们回归自然,亲山近水的好地方。
清晨云蒸霞蔚,中午碧波荡漾,黄昏流光溢彩,实乃人间之天堂。南水湖的西北面有全省稀有的碳酸水温泉游泳池和鱼苗养殖场。京珠高速公路、国道323线和省道1947线从湖边经过,交通十分方便。