简单省事的好吃的

我就叫小猪

我喜欢可口可乐的鸡翅，这个小猪也会，居然忘记了

zidon

就是那阳朔风行的可乐鸡？

欲望的鸵鸵

是偶自创的。

吴旗人

平时会吃就行了，做可是在特殊时刻才会出现的呦。

吴旗人

叫花鸡的制作方法
将光鸡去脚爪肋下取脏，用刀背敲断腿，翅，颈骨入坛，加酱油，绍酒，精盐腌渍一小时，取出，将丁香，八角碾末，加山奈末遍抹鸡身，炒锅入熟猪油，炸葱，姜起香后捞去，再将虾仁，鸡肫丁，香菇丁，猪肉下火腿丁，虾米入炒锅颠炒几下，加绍酒，酱油，绵白糖炒至断生，待凉后塞入鸡腹，鸡头塞入刀口，腋下放丁香用猪网油包紧鸡身，外用鲜荷叶包裹数层用细麻绳扎紧，把酒谭泥碾成粉加清水拌和起粘平摊湿布上，捆难置泥中间用湿布兜起，使泥紧粘揭去湿布，用包装纸包裹，在戳一小孔，将鸡装入烤箱，旺火烤约四十分钟取出，用湿酒坛泥封孔再烤半小时，用小文火烤八十分钟，再用微火烤九十分钟，取出敲去泥，去绳，荷叶装盘，淋芝麻油即成。

我就叫小猪

夏天喝此汤，清淡爽滑解渴~
做法很简单
1、取新鲜香菇（干的也可）切丝
2、内脂豆腐切成小方丁备用
3、将适量清水煮至费腾
放入香菇丝及豆腐再次煮至沸腾
4、放入盐，味精，滴上香油即可~

吴旗人

金　鱼　戏　莲
原 料：龙虾片适量,蘑菇适量,发菜适量,虾茸适量,蛋皮适量,红樱桃一颗
制 法 :
龙虾片炸好后置盘中央呈莲花状，樱桃作莲心。
蘑菇用高汤入味，码放在“莲花”外，再铺一层发菜，虾茸下６成热油中滑熟，用蛋皮包成“金鱼”状，码在盘周围即成。

我就叫小猪

原料:

主料：鸡翅中10个、火腿１５０克、冬笋７５克、水发冬菇７５克、猪肥膘１００克

调料：绍酒、盐、味精、酱油、胡椒粉、调和油、香油、生淀粉、鸡汤、葱、姜、蒜、鸡油

做法：

１、        将鸡翅中用水加上绍酒、葱段、姜片煮至８成熟，捞出用凉水浸凉，抽出中间的鸡骨

２、        猪肥膘煮熟，葱、姜、切丝，冬菇冬笋洗净去水，

３、        将猪肥膘、冬菇、冬笋、火腿切成与鸡翅大小差不多的细条，每四种搭配一起，塞入抽出鸡骨的鸡翅中

４、        炒锅放油，葱丝、姜丝煸炒后加入适量的鸡汤、酱油、胡椒粉、味精、盐

５、        将鸡翅下锅，烧开后调至小火煨烧１０分钟左右，取出，盛盘

６、        锅内剩下的汤加生淀粉勾芡，加鸡油和香油少许

７、        将芡汁淋在鸡翅上，即可　

吴旗人

Originally posted by 我就叫小猪 at 2004-8-20 11:38 PM:
原料:

主料：鸡翅中10个、火腿１５０克、冬笋７５克、水发冬菇７５克、猪肥膘１００克

调料：绍酒、盐、味精、酱油、胡椒粉、调和油、香油、生淀粉、鸡汤、葱、姜、蒜、鸡油

做法：

１、        将鸡翅中用水 ...

换点别的吧，这几天鸡肉吃多了。

行走天涯

小猪我喜欢你介绍的东东，可是应该简单点才行啊，我最拿手的就是什么都堆在一起，煮熟就可以吃了，呵呵