台儿庄区地势低洼，境内13条河流纵横交错，坑塘星罗棋布，号称“洪水走廊”。台儿庄区充分利用水资源丰富的这一优势，因地制宜，调整农业结构，发展高产、高效、优质产业，形成了闻名遐迩的“三水，（水稻、水田藕、水产养殖）农业生产基地，造就了一条亮丽的三水生态农业观光线。进人台儿庄城郊，犹如进入江南水乡，河流阡陌，小桥飞架，柳绿花红，稻香荷艳，蟹黄鱼肥。在台儿庄城郊，有10万亩水稻，1万亩水田藕，2万亩鱼塘。
在台儿庄，您可看到“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”的胜景，也能感受到“出污泥而不染，清莲而不妖”的荷花品格。在台儿庄城区周围，远远望去，在一望无际的稻田中，浮动着片片云霞，美如仙境，荷花接天，亭亭玉立，似彩霞飘落。白色蘑菇亭错落有致地点缀在碧叶艳花中，起名“观荷亭”。此处赏荷，无需泛舟，只要走在窄窄的田埂上，心情就会被柔润清新的空气冲洗得清清亮亮。人在荷中走，就如置身于荷花的海洋。微风吹过，翠绿的荷叶婆娑摇曳，红荷灼灼，白荷皎皎，粉荷盈盈，那亭亭玉立的荷花，娋丽的犹如纯美的少女，“荷深水风阔，雨过清香发”。阵阵馨香飘来，分不清是稻香还是荷香，令人陶醉不已。
在这里，您还可以观赏“海陆空”立体种养模式。上面是葡萄架组成的绿色长廊，架上葡萄枝繁叶茂，挂满串串果实。池内荷叶青翠，芙蓉怒放，清香四溢。真是“荷风送香气，竹露滴清响”。荷叶下面是绿水碧波，泉清鳞影，鱼儿在水中戏游，弄得荷叶“哗哗”作响。
