莺歌海盐场位于乐东西南海滨，是海南岛最大的海盐场，在华南地区也是首屈一指。
来到莺歌海盐场，首先映入人们眼帘的是一望无垠的银海。这里，渠道纵横整然有序，井井盐田银交闪闪，高压电线凌空飞架，水泵房池星罗棋布，制盐机械转动轰鸣，处处呈现一派生产繁忙的景象。
盐场建在山海之间，尖峰岭的连绵群山挡住了来自北方的台风云雨，使这里长年烈日当空，有充分的光热进行盐业生产。加之这里的海水含盐度高，这样使造就了得天独厚的生产条件。
参观盐场制盐很有趣味，涨潮时，海水从纳潮口闸流入储水湖，通过扬水站，再流过初、中、高级蒸发池，海水浓度便逐级升高。成了人们平常讲的卤水，卤水进入结晶区，就在那里饱和结晶。每天下午一辆辆收盐机忙着收盐，机后铲起一道道雪白的盐花，机前的旋转刀片，迅速地把盐捣碎，盐粒通过自动传送带进到机仓里，运到池畔，堆成一座座连绵不绝的小银山。这些优质盐，通过场区十多条火车道源源不绝地运往海内外。
莺歌海盐场建于1958年，总面积3793公顷，年生产能力25万吨，最高年产30万吨。机械化程度达69%。主要产品有粗盐、日晒细盐、日晒优质盐、粉洗精盐等。其中日晒优质盐1988年荣获轻工业部优质产品称号，粗盐1992年荣敬爱省盐系统一等奖。近两年来，全方位转换经营机制，综合发展经济，已投资兴建年产300吨澳素厂，年产300吨氯化镁车间，年产2000公斤螺旋藻厂，联营年产500公斤天然胡罗卜素厂。同时积极发展第三产业，已创立十几家公司，集工、商、贸、旅、房地产为一体，开辟盐、化工、多种经营三个同步发展的广阔道路。
莺歌海除了盛产盐外，也是海南岛久负胜名的渔业生间基地。随着盐、渔业生产的迅速发展，人民生活的日益改善，促使这里变得更加美丽而富饶。在盐业工人和当地渔民的生活区和文化区，举目可见具有现代建筑风格的宿舍楼、居民住宅、中小学、医院、邮电局、银行、商场、招待所、影剧院、歌舞厅、娱乐中心等。其多彩的建筑风格，新颖的造型给莺歌海增添了生机和魄力，海边，沙滩平缓绵延十里，沙质洁白松软。北边的岩礁、山岭犹如天生地设的屏障，挡住了吹来的风，冲来的浪，使这里的新月形的海湾，水面如镜。
莺歌海是盐城，也是渔场，加之风景美丽的海湾、沙滩，游人常年络绎不绝。
