位于台南县新化镇东的虎头山麓,曾列台湾名十二名胜之一,是台湾最早的水利设施。因埤旁山形狰狞郴耸峙,俨如虎头,所以得名。虎头埤建于1846年(清道光二十六年)。几经扩展,今埤周约7公里,水深达17米。中心有小屿,上建虎月亭,四周依山为岸,绿荫掩映,清静幽美,有虎溪钓月、虎屿归云、虎头倒影、闸口飞泉、江亭坐月、壕上观鱼、水桥虹影、孤屿螺痕等诸景,是人们度假的好地方。