崇明民俗风情——生活习俗

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（一）服饰
　　 旧时，本县盛产土布，农民多着自纺、自织、手工缝制的土布衣服，少用绸缎、机织布。民国初，

清式长袍、马褂、大胸襟衫、多摺裙等尚在少数富家流行，衣料多为绸缎、呢绒，贫民仍穿土布短打衣裳

。布色以青、蓝、黑、白为主。布纹有双线、芦席纹、方格、回纹、鱼鳞、雁行、蚂蚁等。款式有对襟、

大胸襟、套裙、套裤等多种，老人喜爱围大转裙。夏天，妇女穿夏布衫裙。冬天，男子戴毡帽，穿芦花靴

、土布袜，外出戴风兜。雨天穿钉鞋，撑布伞或穿戴蓑衣箬笠。30－40年代，商人、教员、学生等穿长衫

、旗袍、学生装，中老年男子瓜皮帽，妇女戴美人帽、昭君扎，儿童戴狗头帽，殷富子弟偶穿西装革履。

解放后，流行中山装、列宁装、人民装。衣料初以蓝布、纱卡为主，以后逐步改用线卡，穿毛线衣的渐多

。夏天，青年喜爱穿白衬衫、蓝长裤，冬天披棉大衣，老人爱穿对襟棉袄，女子系裙的渐少。60年代中期

，一度流行军服、军便服。70年代后期，土布基本淘汰，棉布料退居次要地位，化纤跻身市场，各类尼龙

、涤纶、涤卡等深为人民喜爱。拉链衫、茄克衫、西装、连衫裙、喇叭裤、直统裤等流行，皮茄克、滑雪

衫、呢大衣、牛仔裤等相继时兴。
　　 （二）饮食
　　 旧时，本县农村人民习惯饮用河沟水。解放后，逐步改饮井水。70年代起，城镇和部分乡村饮用自

来水。本县东部杂粮地区居民多以玉米、元麦粉为主食，很少食米。产米地区居民也不全部吃米，富裕人

家往往也掺食少量杂粮。解放后，产米区扩大，人民食米比重逐年提高。80年代，绝大多数居民已不吃杂

粮，食用面粉也仅为调剂口味。农村一日三餐，农闲一稀二千，农忙三顿干饭。本县人民向有腌酱瓜、咸

菜的习惯，饲养家禽、捕捉鱼虾螃蟹，以作荤荣。盛夏。农户喜用糖、醋和水拌瓜片，降暑佐餐。本地人

一般不爱食辣。特色菜肴有炒肉瓜（肉丝与酱瓜丝合炒）、面拖蟹、拌金瓜。喜庆酒席，普通人家原先都

是四盆六碗或六盆六碗，如再加海参、鱼肚，名之为"赤脚两海"，也有备"三海"、"四海"的（海，指海味

）。70年代以后，农村办宴也同城市一样，喜用冷盆、热炒、大菜、点心、全鸡全鸭。酒席点心，结婚用

团圆、云片糕、喜糖；小儿周岁、老人做寿用炒面、寿桃或圆子。
　　 （三）居住
　　 本县习惯同族聚居，自成一宅，人多不敷居住时另辟新宅。农村住宅多分散。旧时，赤贫之家以芦

芭搭建的环洞舍栖身，家境稍好的住草房，再好些的住芦壁瓦辫和砖壁瓦辫的半瓦房（椽上铺芦芭，上铺

瓦片），纯砖瓦房不多，楼房更是绝无仅有。房屋结构有三路头（用三根横梁，以下类推）、五路头、七

路头、九路头之分。住宅以南向居多，东向次之（城镇例外）。房屋布局，有一字形、转角式、三厢房、

三进两场心等形式。一般是正埭五间，也有七间的。中间是堂屋（俗称前头屋，为同宅亲属公有）。正埭

前面两旁相对而立的为厢房，接两厢房，建与正埭平行的前埭，便形成四厢房。前埭中间为厅，或称外门

道，两旁是书房。如再向前发展，又建厢房及外厅，便成为三进两场心，有里外两道墙门。厕所建在住宅

东北角或西南角。农家环宅开沟，称宅沟，沟上架桥，沟沿旁植果树、榆、柳，宅后种竹，最外层围以株

杨。民国以后，城桥镇、堡镇镇等地个别官绅富户建造花园洋房。 19 74年后，农村出现住宅密集的居民

点，房屋向阳傍水，整齐划一。70年代后期，五、六层住宅楼在城镇和农场出现。80年代，农村中二层楼

房星罗棋布；城桥镇、堡镇镇居民新村陆续形成，高楼鳞次栉比，外观、结构也在逐步改进提高。

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（一）订婚
　　 旧式订婚需经过"说合"（媒人牵线）、"相亲"（看人或看照片）、合婚（请人卜算男女生辰，谓共

八字），访人家（女方家长登门了解男方住房等情况）、定亲（男方赠送少量聘礼，女方接受，表示同意

，俗称"押回"）、吃小喜酒（互换庚帖，厚赠聘礼，正式订婚）等繁琐程序。此后，还要送节礼，即由男

方向女家送年糕、粽子，月饼、酒类、果品、鱼、肉及家禽等食品，也有以钱代物的。婚期确定以后，由

男方通知女方，并再送一次彩礼，叫做"通风送日"。解放后，按照《婚姻法》规定，达到法定婚龄的男女

，只要双方自愿，即可登记结婚，不需履行订婚手续。但民间仍流行男方向女方赠送彩礼、纪念品和各自

宴请对方的做法。
　　 （二）结婚
　　 结婚俗称吃喜酒。旧式婚礼有行嫁（送嫁妆）、迎亲、拜堂。吃花烛、入洞房、暖床、祭祖、回门

等仪式。婚礼花费额巨，俗谚"新人轿子进宅一只牯牛钿"。富家迎亲时，新娘坐花轿，新郎坐官轿，鞭炮

、三眼枪开道，高灯彩旗、粗细乐队随后。贫困人家迎亲，只给新娘坐轿，而新郎乘独轮车，甚至也有新

娘乘车的。20年代曾出现新式婚礼，即邀请地方名流为证婚人，证婚人宣读结婚证书，然后新郎新娘和证

婚人、介绍人、主婚人分别在证书上用印，新郎新娘行结婚礼，亲友致贺。解放后，提倡婚事简办。50年

代，风行文明结婚。60-70年代，一般不举行隆重仪式，有的只开个座谈会或茶话会。乡间迎亲大多用自

行车，少数人家请民间铜管乐队助兴。城镇居民只薄置酒席，不事铺张。80年代，婚礼又讲究排场，迎亲

雇轿车、宴客进饭店。自办婚宴的，少者数十桌，多者上百桌。旅行结婚也渐风行，集体婚礼逐渐推广。
　　 （三）入赘
　　 入赘亦称招赘，俗名招女婿。旧社会，女方家长无子，又不愿女儿出嫁，经族人同意，可招女婿进

门。赘婿多数系家庭清贫，弟兄较多。男入女家后要改名换姓，所生子女从母姓。
家权属于女方，赘婿地位低下，素有"入赘女婿老婆大"的说法。现在，男到女家，受到提倡和鼓励。入赘

女婿在家庭中地位平等。
　　 （四）并亲、投亲、抢亲
　　 解放前，一些贫苦人家在"廿四夜"送灶之前，以拜灶代替结婚仪式，为儿子办婚事。此时，未婚媳

妇早在夫家，不需迎亲，不邀亲友，不办酒席；衣饰陈设，一切从简，此谓"并亲"，又叫"圆房"。男方在

父或母死亡后，与前来吊孝的未过门媳妇草草成亲，名为"拔亲"。当女方提出解除婚约后，男方聚众将女

方劫持到家，强迫成婚，叫做"抢亲"。以上习俗，解放后除"拔亲"偶见外，余均废除。
　　 （五）再婚
　　 男子丧妻再娶，称为"续弦"。旧时寡妇再嫁，虽征得亡夫家长同意，但仍被看作不贞，受舆论讥讽

。再嫁寡妇无权继承前夫遗产，带子女住男家，被侮为"拖油瓶"。寡妇招新夫，称为"填房"；与小叔结合

，则称"阿叔接嫂"。解放后，寡妇再婚受到法律保护。任何人不得干预。
　　 （六）土葬
　　 旧时盛行土葬，葬礼繁缛。人死，须向亲族报丧，并为死者揩身、整容、更衣。次日，请僧道立牌

位、诵经、送西方、烧床柴，晚辈穿孝服，陪夜守灵。第三日僧道继续诵经做道场，亲友吊唁送丧礼，入

殓，化库。棺材质量视经济条件而异，贫苦人家只用薄板棺材，官商大户则备黑漆厚棺。厚棺盛尸后，一

般要在家中搁置三年，然后入土。选墓地，须相风水。墓有土坟、白云葬（棺材入土时，上下四周围上熟

石灰，以求干燥）、砖坑、石坑之分。土葬多年后，后代掘土破棺，捡出尸骨，装入甏中，易地重葬，叫

做拾骨，也叫积骨。今火葬盛行，土葬绝迹。
　　 （七）火葬
　　 清代中叶，本县曾推行拾骨火葬，骨灰收藏在乌瓶中，后遭地方绅士反对而中止。60年代中期，提

倡火葬，1972年以后全面实行。火化后，骨灰由家属带回存放，或寄放，或入土。
1966年以后，迫悼会代替了陈旧的繁义缛节。与会者臂缠黑纱。胸戴素花。仪式由死
者生前所在单位或家属主持。程序一般是：奏哀乐、默哀、宣读参加追悼会单位个人名单和送花圈者名单

、致悼词、亲友代表讲话、绕场一周与遗体告别。仪式结束，火化遗体。

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一）生育
　　 产前。家人备好蛋、鸡、红糖、枣子、苦草，外婆送来婴儿衣服（俗称脱毛衫）、"催生饭"。产后

，亲友上门送产礼（俗称"十五羹"）。婴儿出生第十二天称"十二朝"，产妇家人向亲友分送红蛋、馒头、

圆子、板糕。满月做圆子，请亲友。周岁（俗称"期过"）喜庆，更为隆重。
　　 （二）寿庆
　　 老人过生日时，子女为之庆贺，称"做寿"。旧时，富裕人家设寿堂，挂寿幛，张灯结彩、备寿酒，

宴亲友，晚辈向寿翁寿媪拜寿，亲友则赠寿礼。一般人家做寿桃、圆子，吃面条、馄饨，此习延续至今。

80年代时兴以大蛋糕作寿礼。
　　 （三）建新房
　　 民间视建新房、迁新居为大事，亲朋好友主动相助，有的馈送礼品，以糕、酒、肉、爆竹等居多，

名为"高头人情"。上梁时，正梁上贴"安梁大吉"红纸横幅，并放鞭炮。迁入新居时，穿新衣，贴对联，宴

亲友。这些习俗，至今尚存。
　　 （四）寄亲
　　 也称"过房亲"、"寄拜亲"。旧社会，父母为了解除孩子的关煞，免其蒙难夭折，选择生肖相合者认

作寄父母。孩子改姓换名（叫做寄名出姓）后，送往寄父母家祭祖拜灶，事后，仍由生父母抚养。此俗现

已不兴。
　　 （五）忌日
　　 旧时忌日，于孙供祭食，燃香烛，焚纸钱、锡箔、冥衣、纸箔，跪拜致敬。有的还要请人念经超度

。60年代后，此习一度废止，现渐有恢复。
　　 （六）迎神赛会
　　 迎神赛会由来已久，每逢干旱严重或虫灾泛滥时，人们抬着刘猛将军、城隍偶像巡行街
头郊野，祈求天神驱邪降福，风调雨顺，国泰民安。迎神赛会队伍前面，旗伞缤纷．彩龙飞舞，鼓乐喧天

；后面，成千善男信女执香护送，四乡群众争相观看。解放后，此俗已废。