稻城饮食
综述:稻城以馒头、糌粑、酥油茶、牛羊肉、青稞酒、酸奶等藏式食品为主,但也有一些提供旅游者就餐的餐馆可提供米饭、炒菜,但米饭以有些生硬,菜类也极少。从稻城进入亚丁--日瓦乡的菜品更为简单,为防止无法适应其特殊的口味,旅游者最好自备一些干粮。亚丁可供游人吃饭的地方只有藏民家里,不论什么菜,统统都带有一种酥油味,如果习惯,不妨什么东西也不带,否则,就准备饿肚子吧。冲古寺及景区的食宿点只有一个--冲古寺帐篷宾馆,为了有时间多享受世外桃源的美景而不至于浪费在往返的奔波途中,充足的干粮是必不可少的。青稞:青稞又称稞大麦、元麦是藏族人民制作糌粑的主要原料,把青稞炒过后磨成面用酥油拌着吃。人们也将青稞与豌豆掺合制作糌粑。青稞做成的糌粑不但是藏族的传统食品,而且作为藏餐出现在藏区的主要饭店,成为招待中外宾客的重要食品,在宗教节日中,藏族人民还要抛撒糌粑,以示祝福。牛羊肉:藏族人民主要以食牛羊肉和奶制品为主。在牧区一般不食蔬菜,饮食单调,从单一的饮食结构来说,牧区乃至整个西藏都属高脂肪,高蛋白饮食区。众所周知牛羊肉热量很高,这有助于生活在高海拔地区的人们抵御寒冷。有趣的是藏族人民有食生肉的习惯,若到一些牧民或农区家中,你会看到挂到屋内或帐篷内的风干的牛羊肉,你若去这些人家作客,主人会拿出风干的牛羊肉叫你品尝,这种风味只有在高原才能品尝得到。 喜欢稻城! 没有去过稻城,不过有听去过成都到稻城亚丁的同事介绍,让我很是向往,总有一天,我一定要去稻城亚丁旅游一番:lol: :lol
页:
[1]