西安旅游全攻略3
陕西十怪：一， 大姑娘不对外
二， 说话吵架分不开——陕西人平时说话和吵架一样
三， 家家房子半边盖——那里民房的房顶向一边倾斜，一面是没有窗户和门，原因大概是因为干旱少雨，不让雨水流到别人家，也可以说肥水不流外人田。
四， 面条宽的象腰带——西安的面条以扯面著称，又宽又厚，人们戏说象腰带。
五， 板凳不坐蹲起来——陕西的农民吃饭的时候喜欢捧着个大碗蹲着吃。
六， 锅盔大的象锅盖——西安的大饼--锅盔(一种面食)，个非常大，厚6-7公分，外形象锅盖一样，方便储存，好携带，是真正的“干粮”。
七， 有了辣子不吃菜
八， 妇女帕帕头上戴——陕西妇女习惯把手帕戴在头上，防尘防晒。
九， 老碗小盆分不开——陕西人用的碗特大，象我们用的小脸盆。
十， 秦腔大戏吼起来——秦腔高昂激越，强烈急促，其声震天动地，如雷鸣一般。
一个人造的地方，如果对陕西不是很了解的人可以听讲解员说一下，了解一下当地的风俗人情。
西安饮食：
肉夹馍：
樊记腊汁肉夹馍（竹笆市45号），钟鼓楼广场南丽晶酒店西侧第一个路口往南拐，阿房宫电影院旁边。鸡汁馄饨的汤有很浓的胡椒味儿，不错，还有本地人喜欢的粉丝汤，粉丝很筋道。
秦豫肉夹馍（3块/个），碑林出来再往西南沿着路走几步，看到一个报亭，小店就在对面，有很多人排队，感觉馍比樊记的酥，肉也没有那么油，就在文昌门里，如果顺路不妨尝尝。
在碑林门口的书报亭对面有个秦豫肉夹馍，那里的肉夹馍香的一塌糊涂，而且很便宜才。不过要吃的话赶早，基本上中午就会全部卖光。
凉皮：
南大街第一个向西去的巷子（忘了看名字了），朱选民米皮，米皮确实很筋道，但是味道除了辣，就是酸，感觉一般。不过，西安人都爱吃凉皮，现在的西安凉皮又分几种：米皮、面皮、擀面皮。有时，走在路上看到红红的辣油，白白的凉皮，西安人大口吃着满是诱人的。
泡馍：
同盛祥的羊肉泡馍（钟鼓楼广场），确实香的一塌糊涂，特别腌制的羊肉有种奇异的香气，而且入口即化，对不太喜欢羊肉膻味的食客，也算是难得的美味。13.8元2个饼。一定要把馍掰到半个小拇指甲盖那么大，如果没把握就看看周围人的碗就知道了，好在馍不是很硬，而且闻起来有股香气，不然这可真是项不小的工程。还有一种小吃推荐给大家，麻酱凉皮，是面皮做的，口感很厚实，又浓又香又辣，只要3元钱。
春发生的葫芦头泡馍（南院门20号），南大街向南走，粉巷的春发生，12元的特制葫芦头泡馍。汤很鲜，塘里的鸡丝味道很好，葫芦头和馍的味道不如羊肉泡馍好。凉菜里有一种炸小鱼，又香又酥，可以尝尝。
岐山面：
建国路上北头的一家岐山面馆，名字记不清了，店面很干净，这里的一口香岐山面真实跟我们留下了深刻的印象。服务员介绍的时候说一份6碗10元钱，说每碗面只有一口，又说比划着茶杯口大小的样子。面上来一样大的6个碗，红红的，酸酸辣辣的汤。还好后来发现里面的面条果然只有两大口的样子，其余都是各种各样菜和肉的臊子，很香很香。
灌汤包子：
鼓楼夜市的贾三灌汤包（西羊市西段121号），包子的味道一般，而且人气奇多无比，包子蒸出来总是一抢而光。
烤肉：
想吃夜市上的平娃烤肉，但是人太多了，于是吃了灌汤包子对面的一家，感觉气氛很热闹，上肉快，另外就是肉看着烤的，比较新鲜，味道很刺激，可就是烟太大。我们两个人花30块钱，已经感觉吃得很爽快了，如过要烤鱼或者羊腿，应该会贵一些。
冷饮：
在东大街把口的开元商城下面买的钟楼小奶糕，真的很好吃，特别推荐花生的，也很有特色。5毛钱的价格。
小镜糕：
八宝玫瑰小镜糕在钟楼广场，5毛一个
西安小吃自助餐：
东大街上有五一饭店和西安饭庄，西安一百多种的小吃应有尽有，天天都是人满为患。建议在不是饭口的时间去。
汉斯果啤：在西安喝到的啤酒中有一种叫汉斯果啤，就是啤酒掺果汁，有菠萝味道的，甜甜的真不错，可惜没有罐装的可以带回来。
民族街小吃全介绍：
从鼓楼的洞口一直走过去就是仿古街，全是小吃，尤以烤肉居多，晚上这条街看上去烟雾弥漫就像失火一样；仿古街走到头，向左一拐就是大皮院，主要集中了清真内小吃：
1、 红红酸菜炒米（在鼓楼的仿古街中间）——就是牛肉丝、青辣椒以及白菜做的泡菜炒米饭，4元一份，建议南方来的朋友一定要首先吃这道，比较适合。另外他们家的酸梅汤杯子比较有特色
2、 定家小酥肉（在大皮院尾）——羊肉切成一条条的，然后每条都有用淀粉裹住，用纱布包好上蒸笼蒸。一般都是一瓷盆肉加一碗米粉。肉看起来有点灰叽叽的，不过吃起来其实蛮过瘾的。
3、 高家烤肉馆（在大皮院口）——来这里吃的都是当地人，而且他们家的东西很便宜，比如烤鱼，人家一条就卖15元，他们家两条串在一起算一串，才10元。另外，他们家不是那种在街边有门面的，在路边你只能看到一个窄窄的路口，有个灯箱写着高家烤肉馆，顺着巷子走进去，会看到一户人家，这里就是了。
4、 乌家小炒（在大皮院中间）——一这里吃泡馍，不过和一般的泡馍有点不一样，普通的是里面用羊肉汤或是牛肉汤，加几片肉，再加上掰好的镆与粉丝，而他们家是羊肉丁、西红柿、青菜、碎馍等放在一起。对于吃不惯西北泡馍的朋友来说这是不错的改良泡馍。说实话，比起老孙家吃的要好多多了。
5、 平娃烤肉馆（仿古街中间）——味道不错，人气也挺旺，价格也算公道。最少十串，起卖
绝对不推荐：
1、 军娃烤肉馆（仿古街与大皮院口片）——味道普通，别看他家饭店的墙上贴了好多名人合影，但是价格实在是不算公道。
2、 贾三灌汤包子（仿古街）——如果你们吃过汤包的话，我建议大家就不要去吃了。因为他家的比起偶们在南京普通的街边小店吃的汤包味道还不如。也许是因为来吃的人太多了吧，偶们吃的好几个包子竟然连汤都没有，差劲。另外，他家的酸辣牛肚汤（4元）一定不要吃，且不说奇辣无比（偶个人认为偶吃辣的本领还是非常不错的），最重要的是整碗里找不出5根牛肚来。当然，他们家的服务还是不错的，比老孙家泡馍好多了。
3、 老孙家泡馍（骡马市与东大街路口）——其实对他本来并无太多好感，因为在西安总是能看见他的广告，偶们想他们家的商业气味也太浓了吧，没有老字号的厚重。但是出租车司机也说他家的挺不错，于是最后一天的中饭偶们特地跑去吃，首先，服务太差，没人搭理你。其次，如果吃的人太多了的话，他会根本不征求你的意见直接给你上一碗泡馍成品，直接把最有风情的掰馍程序给你省了。最后，他们的味道实在普通，起码SGG没有吃出他家泡馍与火车站附近的无名小店的泡馍味道的区别。
特色餐馆：
老孙家：东关正街西段
春发生：南院门20号
同盛祥：钟鼓楼广场
樊记腊汁肉：竹笆市45号
德发长：钟鼓楼广场西大街3号
解放路饺子馆：解放路陇海酒店一层
贾三灌汤包子店：西羊市西段121号
三原老黄家西安分店：文艺路建设西街副16号
后记：
“五千年的历史看西安”可不是虚妄之言，难怪许多外国元首都把西安作为访华的必游之地。听导游介绍时说，“在上海看的是人头，在西安看的就是坟头，”一个个小土丘就可能是某个皇帝的坟墓或者皇亲国戚的墓。看完西安留给自己的也许就是感叹，中国几千年的历史，很多目前才研制出来的科学或者手工艺，早在中国几千年就已经有了。可惜，由于封建皇朝的统治，最后那些工艺者都成为了皇帝的陪葬品而失传了。
页:
[1]